Jeder genießt anders...
Kraulen werden wir Sie normalerweise nicht, aber zum Genießen kommen Sie bei uns in jedem Fall.
Die Deutsche Weinstraße steht für höchsten Weingenuss, deftige Pfälzer Spezialitäten, aber auch für fein komponierte Menüs.
Wichtig für wirklichen Genuss ist die Frische. Und da können wir richtig punkten:
Im Herbst wird der Neue Wein, der Federweiße, meist 10 Meter neben dem Keller ausgeschenkt, in dem er gegärt hat. Kein Transport, keine Lagerung im Supermarkt - einfach täglich frisch.
Genauso ist es mit allem, was bei uns in der Vorderpfalz wächst. Obst, Gemüse und im Frühjahr der Spargel kommen vom Feld direkt in die Hofläden. Dort kann man Ihnen meistens sogar sagen, von welchem Feld "Ihr" Einkauf stammt.
Dass unsere Gastronomen das Beste aus der Frische machen ist natürlich Ehrensache!
